Ristorante Zù - Riva di Solto, Provincia di Bergamo

Silvia

Ristorante di altissimo livello.
Io e mio marito abbiamo pranzato per il nostro primo anniversario di matrimonio.
Siamo rimasti entusiasti del posto, del personale, del menù proposto, del cibo e della vista mozzafiato sul lago.
Ci siamo completamente affidati a loro nella scelta del menù e non potevamo fare scelta migliore.
Cibo pensato, ricercato e raffinato.
Luogo incantevole dove il tempo si ferma e si gode da un punto di vista culinario. Un connubio perfetto oserei dire.
Ringraziamo di cuore il meraviglioso staff per averci regalato questo magnifico pranzo che rimarrà per sempre nei nostri cuori e che, ovviamente, non vediamo l'ora di replicare.

Gabriella A. I.

Una semplicità raffinata ed elegante che si respira dalla location alle portate. Servizio eccellente ma non invasivo. Scoperto per caso…un piccolo gioiello che diverrà un punto di riferimento per una gita al lago.

Mauro I.

Pranzo domenicale .
Devo dire che, nel complesso, l’esperienza è stata molto positiva. La location è curata nei dettagli, con una scelta stilistica ben precisa…tavoli in legno naturale, privi di tovaglia, che restituiscono un’atmosfera sobria, calda e coerente con il contesto in cui il ristorante si trova.
Un dettaglio che, secondo me, contribuisce a definire l’identità del luogo.
Abbiamo optato per il menù degustazione da quattro portate. Anche se ben eseguite, le proposte mancavano un po’ di varietà: ho ritrovato ingredienti simili in tutte le portate, e avrei preferito un po’ più di contrasto o sorpresa tra i piatti. Detto ciò, le cotture erano ben gestite e i sapori si armonizzavano con equilibrio. L’abbinamento dei vini è stato interessante e ben pensato, accompagnando con coerenza ogni portata.
Molto buona anche la selezione di formaggi. Un po’ sottotono, invece, il dolce: a base di mango, che però non brillava in qualità, ma riconosco che in questi casi molto dipende dalla materia prima disponibile.

Il motivo per cui assegno comunque 5 stelle è l’esperienza complessiva, valorizzata da un servizio impeccabile. Lo staff, giovane e attento, si è preso cura di me con grande professionalità (forse intuendo che sono piuttosto esigente).

Nonostante qualche piccola critica, è un ristorante che consiglio senza esitazioni. Tornerò volentieri in futuro per scoprire eventuali evoluzioni del menù.

Diana G.

Atmosfera speciale, servizio attento. Purtroppo i piatti non hanno soddisfatto le aspettative, in particolare abbiamo scelto il menù degustazione da 4 portate. Purtroppo il risotto al levistico non sapeva per niente di levistico ed il limone era troppo persistente. Era un risotto al limone e non al levistico. Porzioni troppo troppo piccole. Con 170€ di cena si esce affamati. Vasta scelta di vini. Non ci tornerei.

Giulia A.

posto meraviglioso con una vista fantastica, ogni tavolo è preparato ad-hoc e se aggiungiamo il fatto che il cuoco e la pasticcera ti sanno prendere per la gola la valutazione può essere solo 10/10. Pranzo ottimo con un'accoglienza calorosa, cosi come il posto, camerieri più che competenti e bravissimi nel guidarti nel menù degustazione, hanno un'accortezza speciale nel trasformare un semplice pranzo in un'esperienza da ricordare.

Madmax M.

La perfezione assoluta.
Prima volta oggi per gli 80 anni di mia zia e tornerò sicuramente.
Perfetto
Bravi

Sophie C.

Eccellente !!! Una location incantevole, tranquilla, rilassante in un ambiente raffinato e romantico senza eccesso di essere in “inquisizione” come purtroppo spesso accade in locali di questo genere. Servizio impeccabile. Piatti con esplosione di sapori, abbinamenti di sapori e gusti in modo “artistico” senza fare scomparire il gusto dell’ingrediente primario. Uno chef creativo ed artista, merita di gran largo almeno 1 stella Michelin 🔝👏🏻 A presto, Sophie

Giorgio L.

Prima di arrivare a Solto Collina sulla strada provinciale affacciato sul lago d’iseo si trova Zù, ristorante vocato per il pesce con leggere influenze asiatiche, molto bella la terrazza vista lago che regala un’ottima vista sia d’estate che d’inverno.

Ho optato per il menù degustazione di 7 portate a cura della cucina, piatti ben eseguiti anche se con qualche difetto o svista, sia nel gusto che nella composizione del piatto.

Piatto più interessante e simpatico, lo spaghetto con “sugo” d’anguria, molto giocoso ed estivo.

Il percorso è comunque stato piacevole e ben orchestrato dai ragazzi in sala molto gentili, bella la Mise en place, essenziale ed elegante, buona anche la carta vini che se non si opta per il paring di calici offre una buona selezione con possibile scelte anche a ricarichi contenuti.

C’è un buon rapporto qualità prezzo considerato quanto proposto, in conclusione una cucina con potenziale di crescita, piacevole per un pranzo vista lago.