Rêver - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Raffaele S.

Sempre una garanzia, ieri sera abbiamo unito arte , storia e educazione finanziaria. Condite con un cibo ben cotto e presentato ed un ottimo tris di vini , trebbiano, pecorino e passito.

Patrizia

Sono sta oggi a pranzo in questo bellissimo ristorante anzi la definirei un‘oasi!!
Bellissimo cortile interno con un tocco direi guasi pugliese. Stupendo!!
L‘interno è arredato meticolosamente in ogni dettaglio. Molto chic - formidable !!
Il servizio impecabile che se non erro è il proprietario stesso!! Impecable!
La carta del menu rende difficile la scelta visto le vaste proposte interessanti dello Chef.
Ogni scelta presa secondo me è ottima ed un esplosione di sapori.
Io ho optato per una genovese di polpo - pazzesco. Posso solo raccomandarlo.
Complimenti al Chef - Extraordinaire, grande classe!!

Tutto sommato un esperienza unica e da ripetere!!!
GRAZIE 🙏

Salvo R.

Il locale si trova al piano terra/seminterrato dello storico palazzo il "Notar Nanni". La location è molto bella e curata, ci siamo fermati in questo ristorante a pranzo per degustare alcuni piatti proposti dallo Chef. Abbiamo trovato accostamenti di sapori molto raffinati, con note floreali, aromi speziati e profumi fruttati. Ottimo il vino ed il servizio. Il personale è molto gentile, preparato ed attento alle esigenze del cliente. Il prezzo non è proprio economico, ma devo dire che l'occhio, l'olfatto ed il gusto compensano il valore pagato. Il ristorante è anche dotato di un ampio camino storico, decorato con specchi d'epoca che ampliano la visuale, armonizzando il locale con una visione di profondità appagante.

max K.

.....non immagineresti di trovare un posto così a l' Aquila eppure c' è. Favoloso ambiente incastonato in un chiostro in pietra nel centro storico della città vecchia , accogliente e curato nei minimi dettagli, elegante senza peró essere snob . Le pietanze proposte sono di sincera qualità con una preparazione a base di pesce studiate dallo chef Pugliese che dona ai piatti quel tocco tra tradizione e innovazione per un esperienza culinaria speciale. Tutto è fatto per lasciare il cliente con emozioni positive che porterà con sé a lungo. ( peccato che non vendano i loro portacenere personalizzati...☺️veramente belli ! )
Grazie per la bella esperienza.

Alberto L.

Gli organizzotori del convegno ... del 13-14 luglio 2023 a cui sto partecipando a L'Aquila, l'hanno scelto per l'apericena del 13 luglio. E' situato nel centro storico, che tra l'altro è stato riaperto da poco... ed è bellissimo, anche se non completamente ricostruito. Pieno di locali, negozi, gente fino a tardi, musica, moltissimi giovani. Passeggiare per il centro è di per sé un'esperienza.
Il ristorante Rêver è molto accogliente e raffinato nella scelta del menù. Sono specializzati nel pesce, ma non si sente alcun odore ed il menù è comunque vario. Cito solo 3 portate, piccole, ma soddisfacenti al gusto e alla vista: 1) calamaretto spillo fritto con maionese lime... Croccanti e veramente buoni... 2) Frittatina con marasciuoli (broccoletti selvatici) e erbe spontanee... morbida e gustosa... 3) gnocchetti con Formaggio Stilton aromatico alle erbe e cozze, mobidi dal sapore deciso, una rarità... Bollicine, vino bianco, acqua alla spina... Frutta fresca di stagione tagliata e sbucciata...

matteo B.

Ristorante fantastico che mancava in centro. Ottima e curata la cucina, mai banale e con materie prime di qualità. Pesce fresco sapientemente lavorato. Grandi i dolci. Vasta la scelta in cantina che spazia dai vini regionali a quelli esteri. Per l’aperitivo i Cocktail al bancone sono di spessore (consiglio il gin tonic accompagnato da una frittura di calamaretti e mayo al lime). La location è elegante e curata nei minimi dettagli. Da tornarci più volte visti anche i prezzi contenuti.

Andrea M.

Wow. Bellissima location interna ed esterna. Molto curata. La cucina poi è veramente ottima. Ero a tavola con altre persone ed ho avuto modo di assaggiare anche le pietanze ordinate dagli amici. Verdure, pesce, carne, tartufo, formaggi e dessert veramente preparati con amore e presentati con molta cura.

Claudia B.

Ottimi piatti ben curati e serviti con eleganza. Personale preparato. Location bellissima, romantica con musica piacevole, in una corte perfettamente ristrutturata. Assaggio d'olio molto apprezzato. Vini ben abbinati. Piatti di pesce freschissimo, di qualità. Mi è mancata la 5' stella solo per le porzioni, a mio giudizio un po' troppo piccole; vista la bontà di ciò che viene servito, si vorrebbe apprezzarne il gusto per qualche boccone in più. Consigliato.