Hostariola - Colorno, Provincia di Parma

stefania T.

Un posto unico, per la qualità ottima del cibo, per l'eccellenza nel servizio, e per la location accogliente e suggestiva. Stavolta abbiamo pranzato nel gradevole dehor esterno, con vista su un bellissimo laghetto artificiale. Abbiamo gustato il tortino al tartufo sul fonduta di parmigiano (top!), i tagliolini al mirtillo fatti in casa (speciali!), la tipica punta di vitello ripiena e la battuta di Fassona, condita con senape e servita su letto di iceberg e ribes. Come dolce, la tenerina di cioccolato fondente con gelato e guarnizione al caramello salato. Servizio impeccabile e attentissimo alla clientela. Hanno anche un'ottima selezione di carni (fiorentina, Picanha, Tomahawk, cube roll..) che abbiamo assaggiato altre volte e sanno cucinare proprio bene. Insomma, un posto da non perdere e da tenere a mente per pranzi e cene in famiglia, occasioni speciali, o semplici pasti di coppia o lavoro. Prezzi onesti e assolutamente adeguati alla qualità dell'esperienza offerta. Super! Continuate così!

The T.

Per il giorno del mio compleanno ho scelto di portare la mia famiglia presso l'Hostariola a pochi km da Parma, visto che non ci ero mai stato e volevo provarlo. Immerso nella natura con un bel laghetto fronte i tavoli mi è subito sembrata la scelta giusta con un'atmosfera raffinata e unica. Locale accogliente, servizio cortese e disponibile, ottimi piatti tradizionali, raffinati e molto buoni. Gentilissimo il proprietario anche con la mia piccola che ogni tanto veniva a trovarla per veder se aveva mangiato tutto...
Prezzi nella media.
Ci ritorneremo sicuramente...
Alla prossima.

Massimo B.

Direi tutto bene o meglio, nella normalità buoni gli gnocchi fritti i primi come altri ristoranti in zona porzioni quasi giuste..
Avrei da obbiettare sul conto, eravamo in due con il cane e quindi tre coperti !?!?...
Poi ho chiesto i tortelli il cameriere mi dice alla zucca o alle erbe, altrimenti possiamo fare un misto.. be dico " allora va bene un misto" al momento del pagamento mi sono stati addebitati due primi, ma la quantità era di uno!!!
Comunque, un antipasto, due primi ( 3), due dolci, un quarto di vino, una bottiglia d'acqua 73€..
Va bene così...

Luca B.

Sono stato qui con amici dopo una visita alla reggia di Colorno.

Situato poco fuori dal paese vi si arriva solo in auto. Ha un grande parcheggio.
Vicino c’è anche un laghetto artificiale per la
Pesca sportiva.

Locale grande, il personale é disponibile, i piatti buoni.
La cucina é tipica parmense, inoltre viene dato molto spazio alla carne alla brace.

PEPPINO C.

Cibo buono anche se le porzioni risultano scarse specie per gli antipasti di salumi. Personale preparato e cortese. Ambiente curato e pulito. La cosa più negativa è l'incoerenza del proprietario che in fase di contrattazione ha esposto tre tipi di menù che però poi al momento di ordinare non esistevano o non si potevano fare per ragioni incomprese. Sinceramente mi sono sentito preso in giro.

Simona M.

Molto bello, grande e caratteristico.
Posizionato accando ad un lago artificiale che crea atmosfera.
D’estate c’è il dehor.
Personale cordiale e molto professionale.
Antipasto buono ma primo (Garganelli con ragù di fassona) cotto molto al dente.
Carni molto buone: tagliata di Picanha al sangue affettata e poi servita su pietra calda che ne mantentiene il calore, bell’idea anche le salse e le verdure portate per accompagnare la portata.
Il prezzo onesto per quello che abbiamo mangiato.
Locale consigliato per gli amanti della carne.

Aristide L. M.

Ideale per una cena in famiglia o compagnia. I piatti sono ben curati, partendo da un buon gnocco fritto con salumi tipici della zona ai primi gustosi, tradizionali e non, nei secondi troviamo una scelta di piatti di carne fatti veramente bene :
consiglio la rosa di cavallo ottima. Bravi con la griglia di carne: tagli di qualità , i dolci sono nella norma e comunque fatti in casa. Scelta dei vini azzeccata. Ci torneremo a sicuramente

Serena M.

Purtroppo mi vedo costretta a modificare la recensione precedente. Chi gestisce la cucina sa il fatto suo e penso che solo per questo e per la location il locale sia ancora aperto.
Non so cosa sia successo, ma dai fasti e dal pienone dell'estate scorsa si è arrivati a tenere apparecchiato solo 4 tavoli , di cui solo uno occupato il venerdì sera: il mio! Ero a cena con una mia amica e nonostante la cordialità del proprietario che ci ha servite, non mi sono piaciute alcune cose: al momento dell'ordinazione ci stava togliendo i bicchieri da vino dando per scontato che 2 donne non bevessero. Al momento di scegliere il vino non ci ha dato nemmeno la carta e ha elencato i vini guardandoli dalla scansia. Dopo averne scelto uno mi ha guardato dicendomi che il vino scelto aveva una gradazione troppo alta per noi. MA COSA VUOL DIRE? Alla fine mi ha fatto cambiare idea e ho scelto un altro vino, che conosco molto bene, con la stessa gradazione di quello precedente. NON mi ha fatto vedere la bottiglia, NON mi ha detto il prezzo, l'ha aperta e solo successivamente l'ha portata al tavolo. Io avevo scelto un vino, lui mi ha portato un superiore. Questo genere di vini necessitano un'apertura antecedente e soprattutto vanno fatti arieggiare in un decanter. Morale: ho preso alla cieca un vino del quale non sapevo il prezzo, di qualità certo, ma che non si è potuto gustare come si sarebbe dovuto.
La presunzione e la mancata accortezza del TITOLARE mi hanno fatto pensare che forse sarebbe meglio investire un soldino in più in un cameriere che sappia fare il proprio lavoro piuttosto che un gestore improvvisato alla bell'è meglio che alla fine mi ha fatto spendere uno sproposito per un vino che non avrei mai preso se solo lo avessi visto prima e che soprattutto si è preso la libertà di non farmi nemmeno la ricevuta fiscale.
Mi dispiace molto ma se il locale è declinato una qualche responsabilità deve esserci.
Consiglio anche di leggere le recensioni dei clienti: prima di trascorrere la serata avevo dato una scorsa ai pareri e se in tanti criticano i salumi tagliati grossi basta un niente per modificare la lama dell'affettatrice no? Infatti anche il mio antipasto aveva salumi tagliati troppo grossi. Buoni, ma grossi. Mi dispiace recensire negativamente questo posto che evidentemente ha avuto albori migliori, perchè la volta precedente sono stata davvero bene.
Non credo darò un'altra possibilità. Me ne dispiaccio molto.

Uno dei ristoranti migliori di sempre. Tutto assolutamente perfetto: l'accoglienza, la location, i personale e per non parlare dei piatti! Uno più buono dell'altro. È stata una piacevole scoperta e credo diventerà uno dei miei ristoranti preferiti!